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Fusionamos la gastronomía tradicional con los productos y técnicas más vanguardistas
ENSALADAS
Mix of young lettuce leaves , advocado , apple, cherry tomatoes , pomegranate, and dill vinaigrette
- Ensalada de aguacate -
Mezcla de brotes , aguacate , manzana , tomate cherry , granada , pipas y vinagreta de eneldo.
Mix of young lettuce leaves , advocado , apple, cherry tomatoes , pomegranate, and dill vinaigrette
13.50
Mix of young lettuce leaves , Goat cheese , cherry tomatoes , walnuts, raisins, mango, and honey and mustard sauce.
- Ensalada rulo de Cabra caramelizado -
Mezcla de brotes, rulo de cabra . tomate cherry , pasas, nueces, mango y salsa de mostaza y miel.
Mix of young lettuce leaves , Goat cheese , cherry tomatoes , walnuts, raisins, mango, and honey and mustard sauce.
14.50
Burrata cheese with candied tomatoes , pine nuts, basil oil.
- Ensalada de burrata -
Queso Burrata con tomates confitados, piñones, aceite de albahaca.
Burrata cheese with candied tomatoes , pine nuts, basil oil.
12.80
TAPAS / SNACKS
€2.00€
Olivas / Olives
€2.00€
€2.00€
/
P.P.
Pan con alioli y tomate / Bread with alioli and tomatoe
€2.00€
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P.P.
€9.00€
Boquerones en Vinagre / Pickled anchovies
€9.00€
€7,90€
Albondigas en salsa de tomate / Meat balls in tomatoe sauce
€7,90€
€2.30€
/
UD.
Gambas rebozadas en coco / Fried Coconut batered Prawns
€2.30€
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UD.
€23.00€
Plato de jamon ibérico / Iberian pork ham dish
€23.00€
€16.00€
Gambas al ajillo / Garlic prawns
€16.00€
€14.00€
Huevos rotos con patatas y jamón ibérico / Fried eggs with chips and iberian ham
€14.00€
€1.80€
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UD.
Croqueta de jamón ibérico / Iberian ham croquette
€1.80€
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UD.
€2.20€
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UD.
Croquetas de gambas al ajillo (Toque Picante) / Garlic prawn croquettes (spicy touch)
€2.20€
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UD.
€1.80€
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UD.
Croquetas de boletus / Boletus croquettes
€1.80€
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UD.
€13.00€
Panceta ibérica crujiente cocinada a baja temperatura sobre confitura de naranja / Slow cooked crispy iberian pork belly with Orange jam
€13.00€
€7.00€
Patatas BRAVAS estio “Katarsis” / “Katarsis” style BRAVAS potatoes
€7.00€
€1.80€
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UD.
Alitas de pollo crujientes PICANTES “KFC” (Katarsis Fried Chicken) / HOT crispy chicken wings “KFC” (Katarsis Fried Chicken)
€1.80€
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UD.
€4.50€
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UD.
Pan Bao relleno de pato confitado con salsa de miel / Candied duck filled Bao bun with honey sauce
€4.50€
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UD.
€4.00€
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UD.
Pan Bao relleno de pollo “TINGA” / Chicken filled bao bun
€4.00€
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UD.
€2.00€
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UD.
Gyozas al vapor rellenas de cerdo iberico, cebollino y cebolla caramelizada / Steamed gyozas filled with iberian pork, chives and caramelized onion
€2.00€
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UD.
€3.40€
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UD.
Pincho de pollo con salsa saté, cebolla crujiente y pan de gamba / Chicken skewer with sauté sauce, crispy onion and prawn crackers
€3.40€
/
UD.
€7.00€
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UD.
Pelota de puchero / Local meatball wrapped in cabbage, cooked in stew
€7.00€
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UD.
TACO mexicano de maiz con atun rojo marinado , guacamole y sésamo / Marinated Red tuna Mexican TACO , guacamole and sesame sedes,
7.00/UD.
€6.20€
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UD.
TACO mexicano de maíz con ternera “pibil” , cebolla y mayonesa a la menta / Mexican TACO with “pibil” beef, red onion and mint mayonnaise
€6.20€
/
UD.
€4.90€
/
UD.
TACO mexicano de maíz con pollo PICANTE “TINGA” , cebolla y mayonesa de “sriracha” / Mexican TACO with HOT chicken “TINGA” . Onion and “sriracha” mayo.
€4.90€
/
UD.
With a mix of young lettuce leaves, tomato, cheddar cheese , bacon, caramelized onions, special sauce and chips
Hamburguesa 100% ternera / 100% beef burger
Con mezcla de brotes tiernos, tomate, queso cheddar , bacon, cebolla caramelizada , salsa especial y patatas fritas
With a mix of young lettuce leaves, tomato, cheddar cheese , bacon, caramelized onions, special sauce and chips
16.50
With mix of Young lettuce leaves . tomatoe. Bacon , cheddar cheese and chips.
Hamburguesa de pollo crujiente “KFC” / Crispy Chicken burguer “KFC”
Con Mezcla de brotes tiernos , tomate , bacon , queso cheddar y patatas fritas.
With mix of Young lettuce leaves . tomatoe. Bacon , cheddar cheese and chips.
13.00
Slow cooked angus beef rib with “Jack Daniel´s” sauce and chips
Costilla de ternera ANGUS / ANGUS Beef Short Rib
Costilla de ternera angus a baja temperatura con salsa “Jack Daniel´s” y patatas fritas
Slow cooked angus beef rib with “Jack Daniel´s” sauce and chips
27.50
Entrecot de VACA MADURADA (Min. 40 dias) 350 g / “ENTRECOTE” Steak DRY AGED (Min. 40 days) 350 g
28,00
Solomillo de ternera NACIONAL 220g / Nationall FILLET steak 220g
26.50
€20.00€
Lubina a la plancha con salsa de puerro y patatas fritas / Grilled SEABASS with leak sauce and chips.
€20.00€
€23.00€
Lomo de bacalao crujiente, gratinado con “alioli” y puré de patatas / Crispy “alioli” grated COD loin with mashed potatoes.
€23.00€
Pistachio pesto base , mozzarella , bolognia “mortadella” , burrata cheese and ground pistachio.
PINSA MORTADELLA
Base de pesto de pistachio , mozzarella , mortadela de bolognia , burrata y pistacho molido.
Pistachio pesto base , mozzarella , bolognia “mortadella” , burrata cheese and ground pistachio.
16.00
Tomatoe base , mozzarella , mushrooms , HOT “spianata” and chilly peppers.
PINSA INFERNO
Base de tomate , mozzarella , champiñones , “spianata” PICANTE y guindilla.
Tomatoe base , mozzarella , mushrooms , HOT “spianata” and chilly peppers.
15.00
Tomatoe base , VEGAN Mozzarella, mushrooms , sweet peppers and onion.
PINSA VEGANA
Base de tomate , Mozzarella VEGANA , champiñones , pimiento y cebolla.
Tomatoe base , VEGAN Mozzarella, mushrooms , sweet peppers and onion.
15.00
NIÑOS
-Fingers de pollo- rebozado con patatas fritas
Crispy battered chicken strips with chips
8.00
-Mini hamburguesas de ternera- y patatas fritas
Mini beef hamburgers with chips
10.00
-Merluza empanada con patatas fritas-
Battered hake with chips
8.00
POSTRES
€7.00€
BROWNIE de chocolate con helado de vainilla
Chocolate BROWNIE with vainilla ice cream.
€7.00€
€8.00€
TORRIJA con helado de vainilla y canela
FRENCH TOAST with vainilla ice cream and cinnamon.
€8.00€
€7.00€
TARTA DE QUESO fresco con mermelada de arandanos
Fresh CHEESE CAKE with blueberry jam.
€7.00€
€6.00€
HELADO de chocolate VEGANO
VEGAN chocolate ice-cream
€6.00€